Mau dikirim ke kota mana?
Yang biasa ada di meja kami.
Lima bentuk pempek untuk kenalan dulu. Untuk pilihan isi paket, ngobrol dulu dengan kami saat pesan, ya.
Geser untuk lihat kelimanya
Lenjer
Potong, goreng, cocol cuko.
Kulit
Si pipih dengan rasa yang khas.
Adaan
Si bulat yang selalu akrab.
Telor
Ada isi di setiap gigitan.
Keriting
Bentuknya khas, begitu juga rasanya.
Dari depan rumah
di Palembang.
Jualan sejak 2010
Dari kecil saya makan pempek buatan keluarga saya hampir setiap hari. Orang tua saya jualan di depan rumah, pagi pagi, buat siapa saja yang mampir sebelum berangkat kerja atau sekolah.
Saya sering susah cari pempek yang rasanya seperti buatan rumah kalau lagi di luar Palembang. Dari situ saya ingin lebih banyak orang bisa coba pempek yang saya makan sejak kecil.
Diceritakan oleh anak pemilik Pempek Kuto.
Siapkan di rumah.
Sudah kami rebus sebelum dibekukan. Di rumah, tinggal siapkan penggorengan dan cuko.
- 01DARI FREEZER
Lunakkan dulu
Jangan goreng saat masih beku keras. Lunakkan, lalu keringkan permukaannya.
- 02API SEDANG
Siapkan minyak
Minyak cukup untuk merendam pempek. Masukkan perlahan agar tidak memercik.
- 03BALIK SESEKALI
Goreng keemasan
Goreng sampai hangat merata dan bagian luarnya keemasan.
- 04BAGIAN FAVORIT
Cuko, lalu makan
Tiriskan, potong, lalu tuang cuko. Tambahkan timun kalau suka.
Ilustrasi penyajian berdasarkan bentuk lenjer dan kulit kami.
Belum mau dimasak? Begitu paket tiba, simpan di freezer (−18°C) sampai siap dimasak.
Pertanyaan umum
Pempeknya mentah atau sudah matang?
Sudah matang, direbus dulu, baru divakum dan dibekukan. Sampai di rumahmu tinggal digoreng, bukan dimasak dari mentah.
Aman nggak dikirim ke luar kota, apa nggak cair di jalan?
Tergantung kota tujuan. Kemasan kardus berinsulasi + ice gel kami aman menjaga suhu sampai 3 hari perjalanan. Sudah kami uji kirim lewat Shopee reguler dan tetap aman sampai 3 hari. Cek kotamu di kotak di atas, kami hanya kirim ke kota yang perjalanannya masuk batas aman itu, kota yang lebih jauh belum kami layani supaya pempek tidak sampai dalam kondisi cair.
Kota saya belum dilayani, gimana?
Kirim pesan lewat chat toko Shopee kami untuk dicatat, begitu kami upgrade kemasan atau menambah opsi kirim, kotamu yang pertama dikabari.
Cuko-nya ikut dikirim?
Ikut, dikemas terpisah dalam botol tersegel supaya tidak tumpah kena pempeknya selama perjalanan.
Berapa lama bisa disimpan di freezer?
Sebagai panduan umum makanan beku, simpan di freezer (-18°C) dalam kemasan tertutup rapat dan konsumsi secepatnya untuk rasa terbaik. Detail masa simpan spesifik produk kami masih kami finalisasi bersama informasi label.
Bedanya Pempek Kakap dan Pempek Tenggiri apa?
Kakap harganya lebih terjangkau, cocok buat stok harian. Tenggiri pakai ikan tenggiri asli tanpa campuran, rasanya lebih gurih dan kenyal, cocok buat acara keluarga atau oleh oleh.
Bagaimana cara pesan dan bayar?
Saat ini pesanan hanya lewat toko Shopee kami. Klik Pesan di Shopee, pilih varian dan ukuran, isi alamat, lalu bayar dan pilih jasa kirim di Shopee. Pembayaran dan pelacakan paket mengikuti aturan Shopee.